Il gonfiore del cibo non si ferma all’inizio del ciclo

I consumatori sono tornati dalle vacanze con alcuni prodotti alimentari a livelli record. L’olio d’oliva e le patate sono alcuni esempi. Questo è l’argomento principale della newsletter di EXPANSIN su cibo e distribuzione oggi.

E in assenza di dati ufficiali sull’inflazione per agosto – a luglio l’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari ha superato il 10% su base annua – i datori di lavoro fiap Avvisato questa settimana che la siccità di quest’anno sta causando carenze e chiede aiuto alla direzione. “È fondamentale che l’industria alimentare e delle bevande riceva un trattamento speciale in queste circostanze terribili e abbia un accesso preferenziale all’acqua per garantire una fornitura stabile e sicura di cibo e bevande”, afferma. Maurizio Garcia de QuevedoIl direttore generale della Fiap, in un comunicato diffuso dal Gruppo Imprese.

Tra i prodotti che crescono di più c’è l’olio d’oliva, in rialzo da due anni. l’ultimo I dati del Ministero dell’Agricoltura mostrano che nell’ultima settimana, Il prezzo originale dell’olio extravergine di oliva è di 7,1 euro – nei negozi il prezzo al consumo è più alto – quasi il doppio rispetto a un anno fa che è un 155% in più rispetto alla media delle quattro campagne precedenti.

IL Indicatori della FAO – La Divisione Alimentare delle Nazioni Unite – indica che i costi originali della maggior parte dei prodotti alimentari stanno tuttavia diminuendo fanno eccezione gli oli vegetali, Sia per ragioni climatiche che geopolitiche.

Il settore in Spagna attribuisce l’aumento dei prezzi dell’olio d’oliva al basso raccolto della scorsa stagione, che ammontava a 663.000 tonnellate, molto al di sotto della media abituale di 1,4 milioni di tonnellate. Per quest’anno le previsioni non sono incoraggianti: la campagna sarà di circa 800mila tonnellate. Anche il dirigente del datore di lavoro ha fatto riferimento a EXPANSIN asoliva, Raffaello Beck. Aggiunge che non ci sarà carenza, poiché c’è azione Resti delle passate stagioni, sufficienti a soddisfare la domanda proveniente dalla Spagna. Ci sarà il petrolio, ma non si aspetta che i prezzi scendano. Da un lato, so che ciò può incidere sulle esportazioni, poiché i distributori potrebbero finire per acquistare petrolio in altri paesi, come la Tunisia o la Grecia, che al momento offrono prezzi più bassi alla fonte. Anzi, l’ultimo Rapporto della Commissione Europea sui prezzi del petrolio Esempio con dati al 31 luglio, come L’aumento è stato più pronunciato in Spagna e Italia che in Grecia.

IL Patata È uno degli articoli normali nel carrello che ha esaurito il limite. Questa è un’analisi boletinagrario Ciò riflette il fatto che il costo medio all’origine quest’anno è il più alto dal 2009, superando i 50 centesimi di euro. La situazione continua tutto l’anno a causa delle condizioni meteorologiche, ed è peggiorata nelle ultime settimane dopo la comparsa di A Infestazione da coccinelle nel Regno Unito Cosa già Si osserva in mostra nelle Isole Canarie.

A parte l’olio e le patate, sono colpiti dalla malattia anche gli alimenti in generale Il tempo potrebbe peggiorare nei prossimi mesi. El Niño, il riscaldamento delle acque del Pacifico che inizia a settembre, porterà mesi di caldo soffocante in alcune parti dell’Asia meridionale e dell’America centrale, oltre a forti piogge sulle Ande.

Questo fenomeno spesso interrompe i cicli del raccolto ed è probabile che esegua una maggiore pressione sulla produzione alimentare globale e sui prezzi dopo forti piogge. L’India vieta l’esportazione di riso I bianchi non basmati e la Russia bombardano i magazzini di grano ucraini. Secondo un articolo del Financial Times compilato da Expansion, questi tre fattori possono influenzare le aspettative di inflazione tra le famiglie dei paesi più poveri, dove il cibo rappresenta in genere circa il 30% della spesa tipica per beni e servizi di consumo, il doppio rispetto alle economie sviluppate.

Questo livello di spesa è in aumento anche in Spagna. Secondo il Ultima indagine sul bilancio familiareL’anno scorso era il peso del cibo Il 16% del bilancio familiare, due punti in più rispetto al 2006.

Risultati, investimenti, operazioni societarie… Altri argomenti nella newsletter

Il contenuto odierno della newsletter EXPANSIN su alimentazione e distribuzione comprende altri argomenti in questi settori, come ad esempio la contabilità la maledizione E Nuova Pescanovache ha appena ingaggiato un nuovo amministratore delegato.

Anche strategia di crescita Aldi Negli Stati Uniti, il nuovo repository di Mercadona Per le vendite online o la strategia di sconto BM.

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Questi sono solo alcuni degli argomenti che troverai nella newsletter, che potrai ricevere mercoledì nella tua email.