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Lo chef Mariano Sandoval condivide la sua passione a La SabroZona



Lo chef si è assicurato di servire ospiti di alto rango nei suoi programmi (speciali).


© Fornito da Milenio
Lo chef si è assicurato di servire ospiti di alto rango nei suoi programmi (speciali).

Companichiro S in profondità Sono le parole che Lo chef Mariano Sandoval Descrive il nuovo podcast con un titolo Sabrosona, attraverso il quale Ogni martedì offre un nuovo episodio sulla gastronomia, i migliori piatti e condivide la storia della cucina messicana.

Prima di presentare il progetto, Mariano ha messo insieme un intero team, non solo un esperto di gastronomia, ma anche dei creatori di contenuti: così insieme erano molto attenti ai dettagli, su cosa sarebbe stato ogni programma e di che tono ne avrebbe parlato. Porta la musica da pubblicare in ogni episodio. E quando hanno pubblicato la prima edizione, la risposta del pubblico è stata molto positiva, ha letto i commenti e ha raccolto suggerimenti dagli ascoltatori per creare una migliore connessione..

“Parlano con molta sostanza e profondità, tutto è tranquillo e in ambienti pieni di risate, però Ha anche il supporto accademico, quindi per me è il fine settimana; Lo descrivo in questo modo perché è come tornare al college in qualche modo, e sto mostrando ciò di cui sono entusiasta perché sono sempre stato lo studente più eccentrico ”, rise Mariano.

“Quando ho studiato gastronomia, ho fatto molti progetti di ricerca, quindi l’ho preso come riferimento. Abbiamo argomenti ben supportati e arricchiti, ma l’idea è che ci divertiamo tutti, questa è la natura di questo podcast”, Ha aggiunto.

La ristorazione e l’industria alimentare hanno subito le devastazioni dell’epidemia ed è stato difficile riprendersi sia nei locali che nei punti vendita, quindi Per Mariano, è imperativo continuare a lavorare per spostare in avanti ciascuno dei luoghi del nostro paese, quindi presentando le informazioni in modo divertente, trova un modo per comunicare con un pubblico diverso..

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“Prima della seconda chiusura dei ristoranti, abbiamo avviato il programma SOS. Pandemia Restaurantera ha invitato lo chef Edgar Nunez, co-proprietario di Sud 777, a parlare delle sfide che l’azienda deve affrontare e di come la comunità dovrebbe essere coinvolta nella protezione di questo motore economico . Abbiamo parlato mentre tutto è successo e si scopre che l’accordo è con le parti interessate. È stato devastante, c’erano una serie di richieste, ma non c’era supporto, e questo è un risultato sfortunato, quindi ne abbiamo parlato anche noi “, Ha sottolineato.

I podcast hanno ospiti piace Benito Taibo, Chef Martha Ortiz, Chef Edgar NunezAmbasciatore italiano in Messico, Luigi de Chiara; Addetto culturale messicano in Spagna, Jorge F Hernandez, Tra le altre cose e le promesse “Gusto puro”. Può essere ascoltato su varie piattaforme come Spotify, Deezer, Amazon, Apple e Google podcast

Chiavi

Mariano ha parlato della polemica sui formaggi premium nella puntata “Formaggio Crook”Fino alla crisi provocata dal virus Corona.

Conduce anche lo spettacolo Troppo cotto Da cinque anni per Azteca International Channel, che ha dato allo chef una presenza enorme non solo in America Latina ma in tutto il mondo.