Addio agli “hamburger” di soia? La Francia regolerà i prodotti vegani che portano il nome della carne | Progetto per dare chiarezza ai consumatori

Il governo francese ha presentato un progetto Vietare l’uso di riferimenti alla carne Etichettare piatti vegetariani e prodotti di origine vegetale, Come “costolette vegetariane”, “grigliate vegetariane”, “hamburger vegetariani” e altri. Una volta approvato il regolamento Limiterà l’uso di 21 nomi legati alla carneCome indicato dal Ministero dell’Agricoltura francese.

decreto Si applicherà solo ai prodotti fabbricati e venduti in quel paese, non alle importazioni europee. Inoltre, il documento precisa che circa 120 categorie associate alla carne, come “prosciutto”, “salsiccia”, “crocchette” o “pancetta”, rimarranno in vigore finché i prodotti non supereranno una certa quantità di proteine ​​vegetali . tassi che vanno dallo 0,5% al ​​6%.

Il disegno di legge prevede anche sanzioni in caso di violazione. La misura entrerà in vigore tre mesi dopo la sua pubblicazione per dare ai produttori tempo e capacità di adattare le proprie etichette Commercializzare prodotti fabbricati o etichettati prima delle normative fino ad esaurimento delle scorte.

Sebbene da giugno 2022 a Una legge sull’etichettatura che già vieta di etichettare gli alimenti di origine vegetale con termini utilizzati per identificare i prodotti di origine animaleConsiglio di Stato, il più alto tribunale amministrativo del paese, ne ha sospeso l’attuazione Sostenendo che il suo tempo per scrivere era troppo breve. Da allora, il governo ha lavorato ad un nuovo progetto, tenendo conto di questi “feed” nella nuova proposta.

La nuova bozza di decreto riflette questo La nostra volontà di porre fine alle affermazioni fuorvianti previste dalla legge “L’uso di nomi relativi a prodotti a base di carne per alimenti che non li contengono”, ha affermato il ministro dell’Agricoltura Mark Visno.

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“È una questione di trasparenza e di equità che risponde alle legittime aspettative di consumatori e produttori. Per mantenere i legami di fiducia con i consumatori, è essenziale un’etichettatura chiara. Questo è lo scopo del presente decreto e di tutta la politica del governo in questo campo.”

L’iniziativa è stata però messa in discussione dagli attivisti per i diritti degli animali. Le persone confondono l’olio motore con l’olio d’oliva e l’olio di jojoba? Non la penso così. Non più di quanto confondano la bistecca vegana con la bistecca di manzoAd esempio, ha detto Brigitte Gutierre, del gruppo francese per i diritti degli animali L214.

“Invece di attaccare le parole, questo governo dovrebbe attaccare i mali: la sofferenza animale e umana, il riscaldamento globale di cui l’allevamento è in gran parte responsabile… Che disperazione!” ha detto Catherine Hillel, del Partito Animale francese.

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