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Il pesce è la proteina animale preferita nella dieta mediterranea.
Foto: stockcreations/Shutterstock
La dieta mediterranea è un piano alimentare salutare. È la migliore dieta complessiva da seguire nel 2023 secondo le classifiche dietetiche annuali di US News e World Report.
Anche se la dieta mediterranea È a base vegetale e include anche alcuni alimenti di origine animale. È un piano semplice da seguire ed è stato collegato a un minor rischio di malattie cardiovascolari.
Per iniziare a seguire la dieta mediterranea, puoi apportare alcune piccole modifiche alla dieta e aumentare gradualmente le modifiche, iniziando dal più semplice.
Lo afferma l’Harvard Nutrition Resource La dieta mediterranea comprende il consumo quotidiano di cereali integrali, olio d’oliva, frutta, verdura, fagioli e altri legumi, noci, erbe e spezie.
Nella dieta mediterranea, le proteine animali vengono consumate in quantità minori. illa proteina preferita è pesce e crostacei, Con un consumo almeno bisettimanale, sono incluse anche le proteine animali del pollame, delle uova e dei latticini (formaggio o yogurt), seppure in quantità minori, giornalmente o più volte alla settimana. La carne rossa è limitata a poche volte al mese.
Otto scambi alimentari per seguire la dieta mediterranea
1. Cambia i grassi che usi per cucinare con l’olio extra vergine di oliva. Usa l’olio extra vergine di oliva come base per i condimenti per l’insalata. L’olio è anche usato come sostituto del burro in cottura.
2. Mangia una manciata di noci crude ogni giorno come sostituto di altri snack malsani.
3. Mangia verdure fresche ad ogni pasto; Inizia o termina con un’insalata.
4. Aggiungi più verdure diverse al menu. Aggiungi una porzione extra di verdure a pranzo e cena, puntando a tre o quattro porzioni al giorno. Prova un nuovo ortaggio ogni settimana.
5. Mangia legumi (lenticchie, ceci, fagioli e piselli) almeno tre volte alla settimana.
6. Mangia meno carne rossa. Scegli pollame e pesce. Mangia pesce due o tre volte alla settimana.
7. Astenersi dalle bevande zuccherate E riduci il consumo di succhi e scegli acqua e altre bevande naturali senza zucchero.
8. Mangia frutta fresca invece di dolci ad alto contenuto di grassi e zuccheri. Prova a mangiare tre porzioni di frutta al giorno. Goditi la torta in occasioni speciali.
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