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In ottobre, l’Ecuador ospiterà la 16a Conferenza Panamericana sul Latte | Economia | Notizia

Dal 19 al 21 ottobre, l’Ecuador ospiterà la 16a American Milk Conference, che riunirà più di 400 partecipanti provenienti da 30 paesi ed esperti locali e internazionali che discuteranno argomenti di interesse, prospettive e sfide per l’industria lattiero-casearia.

L’evento è stato annunciato questa settimana dalla Pan American Dairy Federation (Fepale), dal Center for the Ecuadorean Dairy Industry (CIL), dall’Association of Sierra and East Breeders (AGSO) e da El Ordeño.

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All’evento hanno partecipato anche Leopoldo Vietri, in rappresentanza del Ministero dell’Agricoltura e dell’Allevamento (MAG), e Irene Guijarro, Direttore del Turismo del MICE a Quito.

Secondo Ariel Lundinsky, Segretario Generale di Fepale, l’incontro regionale riunirà esperti provenienti da Italia, Svezia, Spagna, Stati Uniti, Paesi Bassi, Danimarca, Argentina ed Ecuador, che parteciperanno a più di 18 conferenze e comitati su temi come come prodotti lattiero-caseari e consumatori del mercato, programmi lattiero-caseari scolastici, tecnologie e innovazione, catene di produzione e sindacalismo dei sistemi, nutrizione, produzione e produzione, benessere degli animali, tra gli altri, il tutto nella prospettiva trasversale delle sfide della sostenibilità.

Secondo i dati ufficiali, l’Ecuador produce tra i 5,5 ei 6 milioni di litri di latte al giorno e la sua produzione è concentrata nelle province di Carchi, Cotopaxi, Chimborazo, Azuay e Pichincha.

Da parte sua, Juan Pablo Grijalva, direttore generale di AGSO e El Ordeño, ha affermato che l’obiettivo del settore zootecnico, insieme al governo, è portare l’Ecuador alla produzione di latte a emissioni zero.

“La conferenza panamericana sul latte è un segno di unità tra industrie, agricoltori e governo”, ha sottolineato Grijalva.

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Durante il convegno saranno presentati articoli scientifici e articoli su produzione, manifattura, economia, mercato, consumo e nutrizione, sviluppati da ricercatori, professionisti, studenti e imprenditori coinvolti nel settore lattiero-caseario.

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Saranno inoltre organizzati tour artistici nelle aree produttive del Paese, con visite a caseifici, stabilimenti, istituti di ricerca e PMI casearie.

Infine, è stata prevista una fiera industriale e commerciale, dove importanti aziende di diversi paesi presenteranno attrezzature e forniture innovative al settore. (YO)