Il cacao panamense vince la medaglia di bronzo ai Cocoa of Excellence Awards 2021 in Italia

Il cacao panamense continua a dimostrare la sua qualità a livello internazionale. Tre campioni di cacao panamense prodotto nella provincia di Bocas del Toro hanno ricevuto la Medaglia di Bronzo ai Cocoa of Excellence Awards 2021 in Italia nella categoria Centro America e Caraibi.

Il cacao panamense ottiene questa distinzione, essendo emerso tra i primi 50 al mondo nella prestigiosa competizione per il cacao premium in tutto il mondo, Cocoa of Excellence, ed è la prima volta che il paese è riuscito a posizionarsi in questa importante competizione internazionale, affermano i rapporti. . Eric Dormoy, Direttore nazionale per la promozione delle esportazioni presso il Ministero del Commercio e dell’Industria (MICI).

I campioni di Forest Finance Panama, SA, con sede a Los Cocheros e Nuevo Paraiso, e Miami Cocoa (Mavis Ortiz e relativi produttori) da Ugo de Agua, ad Almirante, hanno ottenuto questo riconoscimento per la loro alta qualità e sapore, insieme ai campioni del Nicaragua e Trinidad e Tobago. .

Dormoy ha sottolineato che questo premio riflette l’eccezionale lavoro dei nostri produttori, tra cui Meivis Ortiz, partecipante al programma Mujer Emprendexport; E gli sforzi congiunti delle istituzioni del Ministero dell’Industria e della Cooperazione Internazionale e dell’Autorità per il Propanama, che hanno contribuito a questa partecipazione.

I risultati sono stati annunciati giovedì 16 dicembre, durante una cerimonia virtuale trasmessa in oltre 70 paesi da Roma, Italia, dove sono stati annunciati i vincitori dei Cocoa of Excellence Gold, Silver e Bronze Awards 2021, mettendo in evidenza i produttori di cacao e la diversità del cacao intorno il mondo. .

“Una delle cose che amo di più è scoprire una tale diversità di sapori in ogni campione di cacao. Nessuno è uguale all’altro. Ci vuole allenamento per essere in grado di riconoscere tutto”, Julian Simonis, membro del comitato tecnico di eccellenza del cacao, si legge in un comunicato diffuso dagli organizzatori, “finalmente si ha l’impressione di viaggiare per il mondo”.

produzione di cacao

A Panama, la coltivazione del cacao è di grande importanza economica e ha un potenziale per il mercato nazionale e internazionale. La sua produzione al 99% è sviluppata nella provincia di Bocas del Toro da piccoli produttori, situati principalmente in aree difficili da raggiungere e che vivono spesso sulla soglia della povertà; Il restante 1% viene coltivato nel colon.

Per l’anno agricolo 2020-2021, secondo i dati del Ministero dello Sviluppo Agricolo (MEDA), nella provincia di Bocas del Toro si stimano 2.300 piccoli produttori dediti all’attività, che coltivano circa 5.770 ettari di cacao, distribuiti in circa 62 comunità nelle quattro province. La produzione totale è stimata in 594,54 tonnellate in questo anno agricolo. La resa media attuale è di circa 2,27 quintali per ettaro all’anno.

A metà agosto 2021, a Panama, è stato approvato il disegno di legge n. 485, con il quale si cerca di promuovere, aumentare la produzione e la qualità del cacao, promuovere la ricerca, lo sviluppo, l’innovazione, la trasformazione, la commercializzazione e il consumo del cacao.