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Il trasporto marittimo è sempre stato necessario per commercio tra luoghi lontani. Proprio come ora ci sono rotte commerciali che trasportano enormi navi Migliaia di container per tutte le regioni del mondoCiviltà precedenti come i romani utilizzavano le loro navi per commerciare tra le diverse regioni del territorio e scambiare merci. però, gli incidenti accadono Queste navi possono affondare e perdersi nelle profondità Mare. Scopri i suoi relitti Centinaia di anni dopo, fornisce ai ricercatori una preziosa fonte di informazioni, dal contenuto delle navi stesse al Materiali utilizzato per la sua fabbricazione.
Da anfore e vasi
Anche se si stima che lo fosse Inventato nel XV secolo aC. L’anfora è solitamente associata ai romani per il gran numero di resti, o pezzi completi, che sono stati trovati. Ha un’altezza di 35 metri e una base di 20.000 mq È costituito interamente da residui di anfore scartatiIl Monte Testacio È un buon esempio di quanto fossero popolari questi contenitori e delle enormi quantità che venivano prodotte. Decisivo era cioè l’anfora, in quanto permetteva il trasporto sicuro di vari alimenti e sostanze delicate. Per facilitare il commercio, il magazzino e la produzione, la produzione di anfore era altamente specializzata e standardizzata. Nella misura in cui Alcune misure di uso comune (equivalenti ai nostri litri) dipendevano da questi contenitori, come Anfora Quad, che equivaleva a circa 39 litri Da una bevanda di stagione davvero speciale: vino.
Il Viticoltura rumena Ciò si rifletteva sia nei mosaici che raffigurano il calpestio dell’uva sia nei resti di contenitori che avevano ancora tracce di bevande al loro interno, fornendoci Enorme quantità di informazioni sull’origine degli ingredienti. In un articolo recentemente pubblicato sulla rivista open access PLOS ONE, gli autori hanno avuto l’opportunità di esaminare tre anfora Di epoca romana da sedimenti sul fondo del mare vicino al moderno porto di San Felice Cersio, Italia, a circa 90 km a sud est di Roma.
Cosa dicono le bottiglie?
Dopo il recupero dei campioni dall’interno delle confezioni, vengono utilizzate moderne tecnologie Microscopia e spettrometria di massa Per analizzare i segni chimici, i residui di tessuti vegetali e il polline che sono rimasti intrappolati all’interno. Le prove lo indicano L’anfora veniva utilizzata nei processi di produzione dei vini bianchi e rossimentre il residuo Pino trovato abituato Orci per l’acqua e forse anche per profumare il vinocome osservato in siti archeologici simili.
L’autrice principale dello studio, Louise Chaswan, dell’Università di Avignone, e i ricercatori associati al progetto mostrano che il polline dell’uva coincide con il polline della vite. Specie selvatiche della zona. Questi risultati indicano che i viticoltori in passato utilizzavano vitigni autoctoni Non è chiaro al momento che il loro addomesticamento sia effettivamente avvenuto. D’altra parte, la resina di pino sembra non essere stata locale, ma potrebbe essere stata importata dalla Calabria o dalla Sicilia, come indicano altre fonti storiche.
analisi multidisciplinare
Indubbiamente, una delle caratteristiche distintive di questo articolo è la sua versatilità da allora Storici e biologi si sono uniti per utilizzare tecniche chimiche, fisiche e computazionali Il che le ha dato un approccio multidisciplinare. In questo caso, l’identificazione dei resti vegetali, l’analisi chimica, i documenti storici e archeologici, gli studi sulla progettazione delle anfore e un’analisi completa delle scoperte precedenti hanno contribuito alle conclusioni dell’analisi. Per questo, questo articolo come esempio sistematico Per studi futuri, perché mostra che per interpretare una storia devono essere applicate altre tecniche oltre allo studio dei manufatti.
Gli autori aggiungono: “Se un messaggio deve essere trattenuto dalla lettura di questo articolo, sarà correlato alla metodologia multidisciplinare applicata. Utilizzando approcci diversi per rivelare il contenuto e la natura del rivestimento dell’anfora romana, Abbiamo una comprensione molto migliore di come implementare queste antiche pratiche di quanto non siamo stati in grado di adottare un unico approccio. “
Sempre parlato sinergia Tra diversi campi della scienza, l’importanza di applicare approcci diversi per comprendere il tutto. Una visione olistica lo consente Dare contesto a qualsiasi indagine Può essere decisivo nel portare Durabilità nello studio delle conclusionisia con le ultime scoperte in astronomia o biologia o, in questo caso, in viticoltura nell’antica Roma.
Non prenderlo
- Vari studi indicano che il vino più consumato nell’antichità era di colore bianco e poteva avere un’elevata gradazione alcolica. Inoltre, vengono spesso aggiunti miele o altri aromi per ottenere gusti diversi. Il gusto del vino era completamente diverso da quello che conosciamo oggi, come dimostrano le ricette sopravvissute fino ad oggi.
Riferimenti (MLA)
- Grazia, Virginia. Le anfore e l’antico commercio del vino. La Scuola Americana di Studi Classici, Atene, 1979.
- Chassouant L, Celant A, Delpino C, Di Rita F, Vieillescazes C, Mathe C, et al. (2022) Indagini archeologiche e alchemiche su un’anfora da vino di San Felice Cersio (Italia) fanno luce sulle bevande all’uva in epoca romana. PIÙ UNO 17 (6): e0267129. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0267129
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