Acqualagna, ecco il tartufo nel programma del 4 e 5 novembre!

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Prosegue la 52esima Fiera Nazionale del Tartufo Bianco: dopo il clou del primo novembre con la consegna della Ruscella d’Oro 2017 conferita dal sindaco Andrea Pierotti a Giorgione, lo chef del Gambero Rosso Channel, ecco il programma di sabato 4 e domenica 5 novembre: domani sabato 4 novembre alle ore 11 al teatro Conti presentazione della candidatura a patrimonio immateriale Unesco della “Cerca e cavatura del tartufo: conoscenze e pratiche tradizionali“. Alle ore 15 Salotto da Gustare – Le mani in pasta, scuola di cucina per bambini a cura dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Ingresso gratuito, solo su prenotazione (333 1116908). Alle ore 16 al Museo Archeologico Antiquarium Pitinum Mergens visita guidata a cura delle ragazze del progetto “Alternanza Scuola Lavoro”. Alle ore 17 alla biblioteca comunale “Dante Alighieri” “Storie da mangiare!”, letture animate a cura dei lettori volontari Nati per Leggere. Alle ore 17,30 Salotto da Gustare, cooking show Hi-Tech “L’ospitalità evoluta: domotica, robotica e droni” con Domenico Consoli, Giuliano Fattorini e Emanuele Tonucci (associazione Ies). Alle ore 18 in piazza Mattei il concerto de “I Camillas” (Superpop – da Italia’s Got Talent).

Domenica 5 novembre alle ore 11 in piazza Mattei il raduno “Ferrari Club Pesaro”. Alle ore 12,30 Salotto da Gustare, cooking show, chef Andrea Mainardi del Ristorante Officina Cucina (BS) e Rai Uno (La Prova del Cuoco). Ricetta: risotto alla casciotta, tartufo bianco e lamponi. In collaborazione con Consorzio di Tutela Casciotta D’Urbino. Abbinamento piatto-vino a cura di Consorzio Vini Piceni. Tartufo offerto da Marini e Azzolini. Costo 15 euro. Info e prenotazioni – 333 1116908. Alle ore 15 in piazza Mattei il concerto dell’Accademia Musicale Acqualagnese. Alle ore 15,30 Salotto da Gustare, sfida in cucina. Ai fornelli Mauro Papalini (Presidente Confindustria Pesaro e Urbino) e Gianluca Pesarini (Presidente Confindustria Macerata), accompagnati dai migliori chef acqualagnesi. Abbinamento piatto-vino a cura di Consorzio Vini Piceni. Tartufo offerto da Acqualagna Tartufi. Ingresso gratuito, solo su prenotazione – 3331116908. Alle ore 17 al Palazzo del Gusto incontro a Cura di Slow Food Catria e Nerone. Alla stessa ora Salotto da Gustare, presentazione del libro di Paolo Varese “Lei”, Una storia d’amore e un’amore e un libro social (201, Aracne). Nella due giorni format classico con stand aperti dal mattino (nella foto sopra il sindaco Pierotti con Bruno Capanna, ex sindaco, al quale è stata consegnata la Ruscella d’oro, una sorta di Oscar al proprio ruolo di amministratore legato al tartufo).