M’Illumino di Meno, a Fossombrone si cena a basso impatto ambientale

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Cena a basso impatto ambientale con materie prime che arrivano da piccoli produttori artigianali della zona

Il 24 febbraio si rinnova la più grande campagna radiofonica di sensibilizzazione del Risparmio Energetico e della mobilità sostenibile : m’Illumino di Meno, ideata dalla trasmissione di Rai Radio 2 Caterpillar, giunta alla sua tredicesima edizione. Quest’anno la Condotta Slow Food di Pesaro in collaborazione con Ga Holding di Fossombrone, che comprende Energa, Ga Capital Asset, Stratega e l’associazione Liberi dagli Stereotipi, ha deciso di aderire a questa iniziativa organizzando una cena a basso impatto ambientale presso i locali del Circoletto 37, in via Flaminia, 37 a Fossombrone. Le materie prime, provenienti da piccoli produttori artigianali della zona, verranno elaborate dai cuochi Gabriella Uguccioni e Luca Zanchetti per l’allestimento di una cena a basso impatto ambientale ed all’insegna della filosofia Slow Food, nel rispetto delle risorse locali e della biodiversità. Le pietanze saranno accompagnate da una presentazione di sistemi per l’efficientamento energetico. Per esigenze organizzative l’appuntamento è per giovedì 23 febbraio alle ore 20.00. Per info Enrico Tacchi – tel 347 6004263 / pesaroslow@virgilio.it.